Y estas seguro que recibes bien todos los valores?
Código PHP:
Ver originalecho "El id del usuario es: ".$id_usuario=$_POST['id_usuario']."<br>";
echo "El nombre es: "$nombre=$_POST['nombre']."<br>";
echo "El apellido es: "$apellido=$_POST['apellido']."<br>";
echo "La contraseña es: "$contrasena=$_POST['contrasena']."<br>";
echo "El nivel del usuario es: "$nivel_usuario=$_POST['nivel_usuario']."<br>";
dime si algun resultado te muestra en blanco