Pero cuando querés llamar el php? no está claro.
Fijate, cuando hagas click en una opción, el div se te va a rellenar con el value de la opción seleccionada, vos querés que al mismo tiempo se envíe ese mismo valor a un php, es decir, al hacer click.
http://www.librosweb.es/ajax/capitul..._servidor.html
aunque sería recomendable que leas todo el capítulo sobre ajax
SAludos