esto te va a orientar un poco en lo que necesitas
enviar_form.php
Código PHP:
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$mensaje = "Los siguiente datos pertenecen
a un usuario que visito el sitio
Nombre:".$_POST['nombre']."
Email:".$_POST['email']."
Asunto:".$_POST['asunto']."
Mensaje:".$_POST['mensaje']."";
$desde='From: Contacto desde la web';
mail($mail,"Formulario de Consulta",$mensaje,$desde)