No funciona porque estás equivocando el camino, en lugar de llenar tu .htaccess de ejemplos sin analizarlos, fijate que querés hacer y el por/para que y probá una cosa a la vez
Si querés saber si te funciona la compresión gzip
agregá
Código Apache:
Ver originalAddOutputFilterByType DEFLATE application/xhtml+xml
AddOutputFilterByType DEFLATE text/plain
AddOutputFilterByType DEFLATE text/html
AddOutputFilterByType DEFLATE text/xml
AddOutputFilterByType DEFLATE text/css
AddOutputFilterByType DEFLATE text/javascript
AddOutputFilterByType DEFLATE application/xml
AddOutputFilterByType DEFLATE application/rss+xml
AddOutputFilterByType DEFLATE application/javascript
AddOutputFilterByType DEFLATE application/x-javascript
AddOutputFilterByType DEFLATE image/jpeg
y verifica si lo hace o hay error, para el caso anterior tenés que cargar mod_deflate, y si estás probando, dejá de usar condicionales, mejor que te aparezca el error y revisar los logs de apache
Obviamente, para tanta cosa que estás experimentando, lo obvio es leer el manual de apache y las dependencias de módulos necesarias para el uso de las diferentes directivas