Cita: Ahora lo estoy haciendo en un campo VARCHAR(2)
Eso es un error tan calamitoso como guardar una fecha como VARCHAR, sólo porque luego quieres
mostrarla en un formato determiando.
El tipo de columna es algo que puedes ver en el manual de referencia (
Capítulo 11. Tipos de columna). No hay nada que inventar en el tema:
- Fechas -> DATE
- Fechas con horas -> DATETIME, TIMESTAMP.
- Horas -> TIME.