Ese enlace que mandas tiene un foro por que no haces la pregunta alli, es mas facil que el autor te pueda ayudar.... para contestarte lo que pides, excepto que haya alguien que ya lo conozca, tendremos que hacer todo el trabajo que ya has hecho tu, para conocer el caso, y ademas todo lo que no sabes hacer para poderte ayudar....
Ya te digo dos opciones
1. Preguntas al autor
2. Lo intentas tu y vienes con dudas concretas
Una respuesta a lo que preguntas por ejemplo podria ser
Cita: Como podria hacerle para que pudiese editar tanto el titulo de la pregunta de la encuesta, como las opciones de respuestas y borrar tambien las encuestas y las opciones de las preguntas.
Agregar un formulario.
Cita: Que en una ventana aparte pudiera acomodar en una tabla el titulo de la encuesta y tener la opcion de editar o eliminar dicha encuesta y respuestas.
Agregar un link tarjet=-blanck que abra la pagina con esos datos.
No creo que te sirva.