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Iniciado por Buffalo 
Personalmente en servidores dedicados OVH siempre me ha dado muy buen servicio, pero encontraras opiniones de todo tipo por todo internet, desde servidores cerrados sin previo aviso hasta servicios suspendidos temporalmente. Yo nunca me he dejado guiar por esto y siempre he tenido algun servicio con OVH.
Hosting compartido solo he tenido uno con OVH, no era gran cosa, pero tampoco me dio problemas, fue hace años, era el mas basico y estaba limitado a una base de datos MySQL de 25 MB, por eso lo deje.
Espero que mi opinion te sirva de algo.
Muchas gracias Buffalo, la verdad es que me ha aclarado bastante las cosas, saludos.