Optimisar base de datos

[arcanisgk122]

Hola chicos recuro a usted ya que estoy comenzando a trabajar con bases de datos y estoy utilizando mysql del paquete de host XAmp.

primero mi pregunta es aparte del Xamp que otro paquete de host local me recomiendan para trabajar como Host Web Local y que sea compatible con la mayoría de los host de pagos.(opinión personal y comparativa)


ahora al grano, la base de datos debe ser compatible con UTF-8 sin Bom, y que muestre la mayor cantidad de caracteres Latinos (español principalmente) sin dar inconveniente de símbolos extraños.

Aquí les presento la estructura de la Base de Datos:

Código SQL:

DROP TABLE IF EXISTS `user`;
CREATE TABLE IF NOT EXISTS `user` (
  `id` INT(6) UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT 'ID de usuario',
  `username` VARCHAR(50) COLLATE utf8_spanish_ci NOT NULL,
  `password` VARCHAR(100) COLLATE utf8_spanish_ci NOT NULL,
  `nombre` text COLLATE utf8_spanish_ci NOT NULL,
  `apellido` text COLLATE utf8_spanish_ci NOT NULL,
  `email` VARCHAR(150) COLLATE utf8_spanish_ci NOT NULL,
  `telefono` INT(25) NOT NULL,
  `foto` INT(11) NOT NULL,
  `direccion` VARCHAR(400) COLLATE utf8_spanish_ci NOT NULL,
  `firma` VARCHAR(300) COLLATE utf8_spanish_ci NOT NULL,
  `interes0` INT(1) NOT NULL,
  `interes1` INT(1) NOT NULL,
  `interes2` INT(1) NOT NULL,
  `interes3` INT(1) NOT NULL,
  `interes4` INT(1) NOT NULL,
  `interes5` INT(1) NOT NULL,
  `interes6` INT(1) NOT NULL,
  `interes7` INT(1) NOT NULL,
  `interes8` INT(1) NOT NULL,
  `interes9` INT(1) NOT NULL,
  `tuser` INT(3) NOT NULL DEFAULT '0',
  PRIMARY KEY (`id`),
  UNIQUE KEY `id` (`id`),
  UNIQUE KEY `username` (`username`),
  UNIQUE KEY `email` (`email`)
) ENGINE=MyISAM  DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_spanish_ci COMMENT='Tabla Usuarios y Perfil' AUTO_INCREMENT=11 ;
 

Supongo que tendre cosas faltantes o demas la idea es que me den una mejor idea de como usar el mysql y que estoy asiendo mal, no tengo actualmente ningun problema con la base de datos pero busco optimisarla y aprender un poco mas.

incluyendo tambien hacerca de esto:

Código SQL:

ENGINE=MyISAM  DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_spanish_ci