angelsds gracias por responder 
 
segun lo que me indicas  
 Cita:  Por cierto no estoy viendo allí cómo traes los datos desde la base de datos, ¿estas vaciando informacion de un registro específico o de toda una tabla?
    es un registro especifico  
y encuanto a   
 Cita:  puedes usar la funcion append que te permite escribir en un campo cualquiera, solo necesitas seleccionarlo y darle el valor
    no tengo control del html osea de los input 
y corregi lo que me indicaste en datos.php    
Código PHP:
Ver original- <?php 
- $arr = array('city' => 'Moscow', 'street' => 'Lenina', 'building' => 15); 
-   
- ?> 
este post lo abri ya que estoy trabajando con 
http://vitalets.github.com/x-editable/index.html