te hubiera bastado con mirar el manual de MySQL, pero te diré que
LIMIT 16, 30
te muestra, como le pides, desde el registro 17 (limit numera desde 0 en su primer parámetro), 30 registros más (primer número es el pjunto de partida, comenzando por 0; segundo número el total de registros a partir de ese)
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/es/select.html
Si lo que quieres es mostrar del 16 al 30, en realidad quieres mostrar 14 registros partiendo del 16. Para eso usas LIMIT 17, 14