Tanto como que ya exista un script así, tal vez usando el buscador, pero puedes hacerlo tú mismo:
1- Asegúrate de tener la fecha adecuada en el servidor:
http://php.net/manual/es/function.da...mezone-set.php
2- Usa la función date() para obtener fecha, hora y día de la semana:
http://php.net/manual/es/function.date.php
3- Verifica que el horario y día sean laborales, de lo contrario, simplemente muestras el mensaje que corresponda y finalizas la ejecución del script.
4- Supongo que también deberías tener en cuenta los días festivos.