Varias AND en un if

[guillegm]

Tengo un formulario en el que quiero validar varias condiciones antes de entrar. Si hago:

Código PHP:

<?php
$clau = $_POST['clau'];
if (isset($_POST["clau"])) {
echo "dentro";
}
else {
  echo "fuera";
}
 

Pero me gustaria validar varias variables de esta manera y no me funciona

Código PHP:

<?php
$clau = $_POST['clau'];
if (isset($_POST["clau"])) AND (349075==$clau) AND ($_SERVER['HTTP_REFERER']=="http://webdeejemplo.com"){
echo "dentro";
}
else {
  echo "fuera";
}
?>
 

Ya se que el $_SERVER['HTTP_REFERER'] es muy fácil de hackear, pero es para darle una tercera comprobación de seguridad.
¿En que me estoy equivocando? Muchas gracias