Cierto
23r9i0, es otra forma de verlo. Para empezar de cero además del codex, hay un
tutorial de nuestra compañera Nekko que está muy bien.
Pero ante la pregunta:
Cita: - ¿ En determinadas ocasiones vale la pena crear una plantilla "desde cero" para un CMS o siempre es mejor utilizar plantillas ya diseñadas ?
En determinadas ocasiones sí, pero no en todas, depende de lo que necesites y cuales sean los objetivos del proyecto en cada caso.
Resumen: Mi experiencia es que cada proyecto es diferente y por tanto se afronta de forma específica, muchas veces desde cero, muchas otras usando una plantilla de base.