Bueno, en realidad, es fácil de ver el error. Me sorprende que no lo notes tu mismo.
Esto es lo que escribiste:
Código MySQL:
Ver originalWHERE entrevistas.id_entrevista
='$id' INNER JOIN entrevistas_cv.id_entrevista
=entrevistas.id_entrevista
INNER JOIN entrevistas_cv.id_cv
=tbl_documentos.id_documento
Y esto es lo que yo te puse de ejemplo (agregando un filtro para el ID en una de las tablas):
¿Notas la diferencia de sintaxis?