¿Como refrescar una parte de la pagina al enviar los datos?

[JamesWhannel]

Hola.

Estoy con un proyecto y me surgio una duda, espero alguien pueda ayudarme, explico en que consiste:

El usuario entra y lo primero que ve es una pantalla que le pide algunos datos basicos como su nombre, su edad y su numero de identificacion.

La idea es que le de clic a un boton que lo lleve a otra pagina donde deben aparecer como encabezado esos datos que puso en la pagina anterior y debajo deberá elegir lo que mas le guste de entre 3 opciones de sabores (fresa, vainilla, chocolate) de diversos productos (helados, paletas, pasteles, etc.) por medio de unos checkbox.

Una vez que haya seleccionado sus productos y sabores favoritos el usuario hace clic en Guardar y se envían a la base de datos: La informacion del encabezado y Las opciones elegidas.

Entonces se pretende que la pagina se refresque y el usuario vea nuevamente sus datos en el encabezado sin necesidad de volver a ingresarlos pero que la parte de abajo (la de los productos y sus diversos sabores) esté limpia nuevamente para poder seleccionar mas productos y sabores si asi lo desea.

Espero haya quedado claro lo que quiero hacer y me orienten mas o menos que método debo seguir para hacer algo asi.

Muchas gracias.