Mira, no se si se puede hacer con javascript o no, pero sí, lo puedes hacer utilizando estilos (CSS).
Por ejemplo, si le asignas a todos los párrafos y tablas el mismo tamaño, por más que se agrande el texto desde el explorer no cambiará.
Por ejemplo, pones esto en el tag head:
Código:
<style type="text/css">
body, p, table, tr, td, blockquote {
font-size: 10pt; }
</style>
Y con eso solo estableces el tamaño a todo el texto que escribas.
(es un poco exajerada mi definición de "body, p, table, tr, td, blockquote" pero te aseguras todo el texto.)
Saludos!