Ok primero que nada te recomiendo que cambies esa plantilla, ya que no te sirve mucho como blog normal. Usa una de las que se ven más normales tipo blog.
Luego ahí podrás añadir paginas, secciones etc.
lo del contenido desplegable se puede hacer con css o javascript.
te recomiendo que leas algún tutorial como estos.
https://www.google.com.mx/search?q=m...ient=firefox-a
no te vendría mal un pequeño curso de html y css si de verdad quieres hacer grandes cosas.
saludos.