Primero que nada, no olvides corregir el checkbox de los lunes, porque
$l++ es un valor numérico y los nombres de campos en HTML no pueden empezar con número ni contener solo números.
Ahora, lo tuyo es bastante fácil:
Código PHP:
Ver original// Haces el for para un sólo campo, pero puedes recorrerlos todos
foreach($curso1 as $indice => $nombre_curso) {
// Haces lo que tengas que hacer con $nombre_curso
// Luego revisas cada día, ejemplo
if(isset($_POST['l'][$indice])) { // El lunes está marcado, haces lo que corresponda
}
if(isset($_POST['m'][$indice])) { // El martes está marcado
}
}
Luego, tienes mi[] como nombre de campo para miércoles (checkbox) y para minuto de inicio (select), esto seguramente te generará errores.