Aplicación Web y Aplicación Java

[ggomez91]

La conexión entre una aplicación de escritorio y una web en Java es casi idéntica, la diferencia casi solo radica en la interfaz y en el hecho de que la web corre en casi cualquier plataforma mientras que la de escritorio no es tan fácil de distribuir.

Sí se suele hacer eso que planteas ya que para administrar de forma central un sistema no hay como disponer de los recursos completos de la máquina y eso solo se logra con una aplicación de escritorio, además controlas su instalación y distribución de una mejor forma.

Para usar bases de datos en el escritorio puedes hacerlo igual que en web, a mano con jdbc y esas cosas o mejor intenta implementar hibernate que aunque al principio es más pesado te salva de mucho dolor y sufrimiento a la hora de escalar.