como modificar una array statica

[dashtrash]

Pero entiendes que esos campos se mapean a columnas de la tabla Customer? Y que tienes que modificar la tabla?
Entiendes que una cosa es AÑADIR campos, y otra DAR VALORES a los campos? Que el array de definición son las columnas existentes en la tabla, y que no tiene sentido decir que vas a cambiar qué columnas existen en la tabla, según qué variables POST te lleguen?
Según estas variables, DARÁS UN VALOR a unas columnas u otras, que es distinto que cambiar las columnas que EXISTEN en la tabla.Las columnas tienen que existir SIEMPRE.Según POST, darás valor a unas columnas u otras.

Y , exactamente el mismo trabajo te va a dar el crear tu propia tabla, darle su definición, y mantener los datos que quieres (dni,etc) en otro modelo, porque si no, no vas a tener forma de actualizar, aparte de que si empiezas a hacer este tipo de "parches", vas a acabar...bueno, con una instalación "típica" de prestashop.Un montón de basura.
En cualquier caso, a mí me conviene...Una de las cosas a las que me dedico es a reconstruir instalaciones de prestashop donde se han implementado este tipo de "ideas"..