Ya te aseguraste de que si están llegando tus datos a la función de envió de correo?
Es decir entre el codigo antes de enviar poner un echo de las variables:
Código PHP:
Ver original$headers .= 'Content-type: text/html; charset=iso-8859-1' . "\r\n"; //
echo "$dest,$asunto,$cuerpo";
if(mail($dest,$asunto,$cuerpo,$headers))
Aparte en tu form no veo ninguna Acción que se ejecute pero primero asegúrate que estén llegando las variables a la función