No consigo que con la funcion de ajax me cambie el src

[gustavocaso]

Al pasarle a la funcion reservar_mesa() el objeto en si $(this) y recibirla como img en la función si puedo acceder a la propiedad attr.
Lo que pretendo es que al hacer click en la imagen envie los datos al php en concreto su id, el php lo procese, modifique que en la base de datos el elemento con ese id le cambie el valor de la columna estado y devuelva su estado actual y en función de su estado actual que cambie la src de la imagen.