No debes definir los que quieres sacar y los que no... si haces asi habra un tercer grupo que no estas considerando que serian los que no especificastes. Este error lo cometieron al escribir algunas librerias que he visto.
Cita: string strip_tags ( string $str [, string $allowable_tags ] )
Entonces, quedamos que el primer p=>'' ya no va mas
Te recomiendo uses SimpleXML a usar expresiones regulares para parsear los tags con esos atributos.