Problema en el nombre del archivo al guardar en utf-8

[anderdomingo]

Gracias por tu tiempo, y por darme otra opcion mas a intentar. Lo de utf8 decode creo que no funciona, lo he intentado asi:

$codificado = utf8_decode($_POST['Ingrediente']);
$nombre_fichero = "../ingrediente/".$codificado.".html";

Creo que lo he intentado bien no? Hice lo mismo con encode pero tampoco funciona...
Como has dicho... Tendre que hacer que los archivos se generen basandose en el numero del registro (hare que tome el nombre de la variable post[Numero]), no creo que tenga ningun problema haciendolo asi. Aunque tambien tendra sus desventajas a la hora de encontrar el archivo.

Muchas gracias

Por cierto... si a alguien se le ocurre como podria hacerse usando post[receta]... Es que voy a empezar a insertar mogollon de registros cuando lo acabe y si es posible me gustaria hacerlo de la manera que se me ocurrio primero, originalmente, esta pensado para que sea asi.
Gracias de nuevo ^_^