Hola, te doy algunos ejemplos de programas hechos completamente (o parcialmente) con C++, como para que veas si es lo que necesitas para tus proyectos.
Google Chrome, Photoshop, la mayoría de las aplicaciones de Windows, Firefox, Maya 3D, Winamp y el motor CryENGINE (FarCry, Crysis) entre otros...
Usando este tipo de bibliotecas podes hacer programas multiplataformas, o sea, para que funcionen en Windows y Linux:
wxWidgets
y manuales hay en cantidad, yo aprendí C++ de un libro, pero este tipo de sitios me saco varias veces de algún apuro:
Curso de C++
Espero que te sirva.
Saludos.