Via jquery:
le pones una clase a subtotal e iva que lleve en el id algo que diferencia la fila y con ello puedes utilizar el metodo change de la clase y generar la multipliacion. Si generas la tabla puede agregarle a la tabla un id que sea autoincremente algo asi:
<table>
<tr id="r-1"> ...
<tr id="r-3"> ...
<tr id="r-2"> ...
</table>
con esto puede saber en que fila estas viendo el id del parent de cada dato.
saludos
jlh