esa pregunta abarca mucho, no te puedo responder algo mas concreto asi que....
tachaaaaaaaan
http://www.lsi.us.es/cursos/cursophp/
bueno y la otra es que el curso es algo viejete y mysql está ya deprecated (no se la palabra en castellano), simplemente es tirar de mysqli, aprende a hacerlo con mysql y cuando lo domines verás que es simplemente añadir una i en la mayoria de los casos, y que cambian 4 tonterias