Leer una tabla y asarla a variable

[nataliagb1992]

Tengo una tabla tridimensional

Código PHP:

$shop = array(array(array("rose", 1.25, 15),
                    array("daisy", 0.75, 25),
                    array("orchid", 1.15, 7) 
                   ),
              array(array("rose", 1.25, 15),
                    array("daisy", 0.75, 25),
                    array("orchid", 1.15, 7) 
                   ),
              array(array("rose", 1.25, 15),
                    array("daisy", 0.75, 25),
                    array("orchid", 1.15, 7) 
                   )
             );
 

esto lo tengo dentrod e una funcion que es lamk me lo devuleve , me devuelve el array enter. Pues bien yo quiero sacar esos parametros por partes por ejemplo :
$nombre=$shop[0]... y que esto por ejemplo me de daisy, no se si me explico bien pero necesito los valores pr separado para poder comparar con otros parametros.
Gracias