Es fácil la solución solo de agregar las comillas correspondientes con sus correspondientes slash invertidos o en este caso iniciar echo con comillas simples en este caso seria así prueba esto se que funcionara...
Código PHP:
Ver originalfunction selecciona_nacionalidad()
{
echo '<select name="nacion">';
$query="select * from paises";
{
echo'<option value="'.$row['ID'].'">'.$row['PAIS'].'</option>';
}
echo "</select>";
}
Suerte...