desde cero!!!!

[Krain]

Si, los IDEs te dan esa posibilidad pero no es obligatorio arrastrar, puedes crearte tu los JButtons/JTextFields/lo que sea y ubicarlos como quieras con layouts, deberias buscar información sobre las librerias java.awt.* y javax.swing.* y como usar los layouts.

java.awt.*
http://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/java/awt/package-summary.html

javax.swing.*
http://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/javax/swing/package-summary.html

Layouts
http://docs.oracle.com/javase/tutorial/uiswing/layout/visual.html
http://docs.oracle.com/javase/tutorial/uiswing/layout/using.html