Sería bueno entonces que "mezcles" un poco de HTML embebido con el texto que guardas en la base de datos.. no se, un ejemplo..
Texto Original:
Cita: Hola, soy un texto cualquiera
Texto Editado por usuario:
Cita: Hola, soy un texto cualquiera
Cómo se debería guardar string en la BD
Cita: <strong>Hola</strong>, soy un <em>texto</em> <u>cualquiera</u>
yo me valdría de editores Javascript combinados con PHP y resuelves ese problema.. al menos de lo que interpreto, de por ahi me equivoco... fíjate en este
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http://nicedit.com/ <--