Cita:
Iniciado por omdsetenta 
Parece que ahora resulta que tengo que entender todo para preguntar sobre lo que no entiendo.
No, calma, primero debes entender el problema para poder entender la solución.
Si no sabes lo que es un ataque de SQL-injection, ¿entonces cómo esperas buscar una función que te ayude a protegerte de ello?
Lo digo por esto que nos comentas:
Cita:
Iniciado por omdsetenta 3. ¿Cómo podría proteger el siguiente código?
Código PHP:
$consulta_calorias_restantes=mysql_query("SELECT calorias_restantes FROM usuarios ORDER BY calorias_restantes ASC LIMIT 1",$Conexion);
Y pues eso, dicho código no es inseguro por lo que se alcanza a leer, ¿para qué arreglar lo que no está roto?
