Problema con la Hora del Servidor

[skamasle]

Tendrías que preguntar esto en el foro de PHP, ya que no esta relacionado con la hora del server, que parece que esta bien si no con la que toma PHP, en todo caso mira la documentación y las diferencias entre time() y date()

Tal vez te ayude:

http://php.net/time
http://www.php.net/manual/en/function.date.php
http://us2.php.net/gmstrftime