Lo que necesitas es recibir los datos en un array bidimencional y eso lo haces en el html, por ejemplo la zona 1 seria asi
Código HTML:
Ver original<input type="chekbox" name="zonas_1_ver" id="zonas[1][ver]"> <input type="chekbox" name="zonas_1_editar" id="zonas[1][editar]"> <input type="chekbox" name="zonas_1_borrar" id="zonas[1][borrar]">
Luego solo tienes que recorrer cada zona y cada accion para hacer el insert (yo borraria todas las zonas antes e insertaria solo las que fueron marcadas en el chekbox)