Cita:
Iniciado por jolucoes 
Se me ocurre que quizás te falte definir la codificación en tu conexión con la base de datos:
mysql_query("SET NAMES utf8");
Aunque tengas los archivos php y la BD codificada en utf8, a lo mejor no lo tienes en el archivo de conexión. Prueba a ver.
Hola jolucoes, sí tengo seteado el SET NAMES en mi archivo de conexión a MySQL, y también el header() y <meta> respectivo, no sé qué pueda estar pasando :/