Sería interesante ver un ejemplo del resultado, o ver como guardas los datos, o ver una muestra de dicho registro de la BD para verificar que trae algo.
Si el campo lo insertaste con htmlentities() no hay motivo para que no lo muestre, es decir, eso no afecta en lo absoluto el contenido (a menos que tenga HTML, pero aún así debería mostrar) algo.
Es decir, adivinar no podemos.
