leer un fichero subido a través de formulario.

[Pantaláimon]

Buenas.

Estaba intentando crear una web en la cual hay un formulario con un campo para subir un fichero. La cosa es que este fichero deberá tener un formato .csv y lo que me gustaría hacer con el es leerlo.
Sin embargo, los ejemplos que encuentro sobre formularios con ficheros lo que hacen es mover el fichero al servidor. No sé si esto es una restricción y hasta que no se situe el fichero en el servidor no lo puedo leer. O si se puede leer directamente sin moverlo al servidor. En ese último caso, ¿como se haría? ¿Se le pueden aplicar las funciones fgets, fread, etc. directamente?

Un saludo!