crear archivo con PHP

[erkrakovia]

buenas buenas,

metiéndome poco mas en el tema PHP, necesito crear un archivo de solo lectura en el disco local C:\directorio\prueba.log

tengo este código que lee el puerto COM1;

<?php
$handle = fopen("COM1", "r");
while (!feof($handle)) {
$buffer = fgets($handle, 4096);
// y aca haces lo que se te cante es la mejor parte...
echo $buffer;
}
fclose($handle);
?>

Como hago para que, cuando este leyendo me cree el archivo con la información que leyó del buffer. No importa si cada vez que cree lo reemplace.

Agradezco sus comentarios.

Saludos,