Duda sobre campo de fecha

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Hola a todos, bueno mi duda es la del titulo, resulta que quiero hacer un sistema de recuperación de contraseña y tengo un campo donde guardare la fecha de cuando se hizo la solicitud y así compararla con la fecha de cuando se accede a un link que se generará para poder recuperar esa fecha, nose si guardar las fecha como varchar y manejarla con el lenguaje que usare o guardarla como datetime y lo demas con mi sistema? por favor algun consejo, ya que con fechas en mysql estoy algo perdido :D
Gracias de antemano.