Lo planteado se resuelve con OLD y NEW
el manual lo explica muy bien y con ejemplos.
Cita: Las palabras clave OLD y NEW permiten acceder a columnas en los registros afectados por un disparador. (OLD y NEW no son sensibles a mayúsculas). En un disparador para INSERT, solamente puede utilizarse NEW.nom_col; ya que no hay una versión anterior del registro. En un disparador para DELETE sólo puede emplearse OLD.nom_col, porque no hay un nuevo registro. En un disparador para UPDATE se puede emplear OLD.nom_col para referirse a las columnas de un registro antes de que sea actualizado, y NEW.nom_col para referirse a las columnas del registro luego de actualizarlo.
Una columna precedida por OLD es de sólo lectura. Es posible hacer referencia a ella pero no modificarla. Una columna precedida por NEW puede ser referenciada si se tiene el privilegio SELECT sobre ella. En un disparador BEFORE, también es posible cambiar su valor con SET NEW.nombre_col = valor si se tiene el privilegio de UPDATE sobre ella. Esto significa que un disparador puede usarse para modificar los valores antes que se inserten en un nuevo registro o se empleen para actualizar uno existente.
En un disparador BEFORE, el valor de NEW para una columna AUTO_INCREMENT es 0, no el número secuencial que se generará en forma automática cuando el registro sea realmente insertado.
OLD y NEW son extensiones de MySQL para los disparadores.