Jajaja gracias a todos por su inmensa ayuda xD jajaja... bueno los masters han de estar ocupados y este foro me ha ayudado mucho... encontre la solucion a mi problema si alguien lo necesita aqui lo dejo:
   
Código HTML:
Ver original- <script language="javascript">  
- var i; 
- function contadormas(iddeinput){  
-     var cant = document.getElementById(iddeinput);  
-     if(cant.value>=2){ 
-         i = cant.value; 
-     }else{ 
-         if(cant.value == "unica"){i = 1;} 
-     } 
-     i++;  
-     cant.value = i; 
- } 
- function contadormenos(iddeinput){ 
-     var cant = document.getElementById(iddeinput);  
-     if(cant.value>2){ 
-         i = cant.value; 
-         i--; 
-         cant.value = i; 
-     }else{ 
-         cant.value="unica"; 
-     } 
- } 
- <button class="btn" type="button" id="menos" onclick="javascript: contadormenos('cantidad1')">- - </button>
 
- <input id="cantidad1" type="text" style="text-align: center;" value="unica"> 
- <button class="btn" type="button" id="mas" onclick="javascript: contadormas('cantidad1')">- + </button>
 
-   
- <button class="btn" type="button" id="menos" onclick="javascript: contadormenos('cantidad2')">- - </button>
 
- <input id="cantidad2" type="text" style="text-align: center;" value="unica"> 
- <button class="btn" type="button" id="mas" onclick="javascript: contadormas('cantidad2')">- + </button>
 
-   
- <button class="btn" type="button" id="menos" onclick="javascript: contadormenos('cantidad3')">- - </button>
 
- <input id="cantidad3" type="text" style="text-align: center;" value="unica"> 
- <button class="btn" type="button" id="mas" onclick="javascript: contadormas('cantidad3')">- + </button>
 
-   
- <button class="btn" type="button" id="menos" onclick="javascript: contadormenos('cantidad4')">- - </button>
 
- <input id="cantidad4" type="text" style="text-align: center;" value="unica"> 
- <button class="btn" type="button" id="mas" onclick="javascript: contadormas('cantidad4')">- + </button>
 
a tener en cuenta que yo creo el grupo boton/input/boton con un for dependiendo la cantidad de elementos que me lista la consulta a la base de datos y les voy dando como id=cantidad+i para que se enumeren cantidad1, cantidad2, etc... un saludo a todos.