Extraño comportamiento de caracteres dentro del mismo sitio

[huakanaum]

Hola Pzin, gracias por tu respuesta. Normalmente guardo el archivo con la extensión htm, que es la que me pide el servidor del hosting.
No entiendo bien a qué codificación te refieres. En general abro pestañas del editor para cada archivo, en una misma sesión. Me parece que funciona como un editor de texto plano, si bien muestra distintos colores según las distintas partes del cógido.