consulta en mysql sobre 3 tablas

[gnzsoloyo]

Yo la probaría por acá:

Código MySQL:

SELECT 
    Pe.id, 
    pe.Su_Referencia, 
    pe.Fecha_ped, 
    pe.bimponible, 
    pe.id_user, 
    U.nombre, 
    epl.id_estado Estado
FROM EC_Pedidos Pe 
    INNER JOIN ec_pedidos_linest epl ON epl.id_pedido = pe.id
    INNER JOIN usuarios U ON U.id = pe.id_user
WHERE
    epl.fechahora = (SELECT MAX(fechahora)  FROM ec_pedidos_linest WHERE id_pedido = pe.id )
    AND U.nombre LIKE  '%loma%';