Pues nada, problema solucionado, me ha costado la pérdida de Sábado, Domingo y hoy Lunes pero al final lo conseguí, así quedó:
    Código PHP:
    
<?php require_once('../Connections/conex_db_teldetv.php'); ?>
<?php
// *** Validate request to login to this site.
if (!isset($_SESSION)) {
   session_start();
}
$loginFormAction = $_SERVER['PHP_SELF'];
if (isset($_GET['accesscheck'])) {
$_SESSION['PrevUrl'] = $_GET['accesscheck'];
 }
  if (isset($_POST['email'])) {
  $loginUsername=$_POST['email'];
  $password=md5($_POST['password']);
  $MM_fldUserAuthorization = "nivel";
  $MM_redirectLoginSuccess = "index_admin.php";
  $MM_redirectLoginFailed = "error_login.php";
  $MM_redirecttoReferrer = false;
  mysql_select_db($database_conex_db_teldetv, $conex_db_teldetv);   
  $LoginRS__query=sprintf("SELECT email, password, id_usuario, nivel FROM tbl_usuarios WHERE email=%s AND password=%s",
  GetSQLValueString($loginUsername, "text"), GetSQLValueString($password, "text")); 
  $LoginRS = mysql_query($LoginRS__query, $conex_db_teldetv) or die(mysql_error());
   $row_LoginRS = mysql_fetch_assoc($LoginRS); 
   $loginFoundUser = mysql_num_rows($LoginRS);
   if ($loginFoundUser) {
   $loginStrGroup  = mysql_result($LoginRS,0,'nivel');
     
   if (PHP_VERSION >= 5.1) {session_regenerate_id(true);} else {session_regenerate_id();}
    //declare two session variables and assign them
    $_SESSION['MM_Username'] = $loginUsername;
    $_SESSION['MM_UserGroup'] = $loginStrGroup; 
    $_SESSION['MM_IDUsuario'] = $row_LoginRS["id_usuario"];        
 
    if (isset($_SESSION['PrevUrl']) && false) {
      $MM_redirectLoginSuccess = $_SESSION['PrevUrl']; 
     }
    header("Location: " . $MM_redirectLoginSuccess );
  }
  else {
    header("Location: ". $MM_redirectLoginFailed );
  }
}
?>    
  Esto:   
 Código PHP:
    
$row_LoginRS = mysql_fetch_assoc($LoginRS); 
$_SESSION['MM_IDUsuario'] = $row_LoginRS["id_usuario"]; 
    
  Es añadido por mi para poder sacar el id_usuario aprovechando la consulta del login, así ya lo tengo también pues lo necesito en la parte de administración nada más entrar.  
Como siempre muchas gracias por todo y que tengaís un buen día.  
Un saludo: Manyblue