Realicé el siguiente cambio y no hay transción alguna:
Código:
#cajafolio{
background-image:url(http://www.shersydesign.com/wp-content/uploads/2013/12/fondofolio.png);
width:70%;
box-shadow: 4px 4px 4px rgba(0,0,0,0.2);
height:300px;
margin-left:150px;
background-position: 40% 20%;
transition-delay:2s;
}
#cajafolio:hover{
background-position:bottom;
}
Por lo visto ni siquiera el fondo responde a la posición que le doy