Prueba este simple código para ver si te funciona el $_POST
Código PHP:
Ver original<p>Prueba boton Submit</p>
<form method="post">
<input name="texto" type="text" />
<input name="boton" type="submit" value="Enviar" />
</form>
<? foreach ( $_POST as $t=>$i ) print "$t: <b>$i</b><br>"; ?>
salu2