Desafortunadamente no hay todavia un web server 100% "plug-n-play" para windows.
Todos ellos requieren algo de interacción y conocimientos para echarlos a volar, así como algunas consideraciones previas antes de elegir el correcto y adecuado para cada caso.
Hasta ahora yo he usado PHPTriad, y Foxserv sin mayores problemas en muchos Sistemas Operativos.
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Alguna vez yo intenté instalar una version de SUSE Linux en una partición de mi disco y la verdad nunca pude echarlo a volar... pero eso no significa que SUSE sea un fraude, en todo caso fui YO el que no leí cuidadosamente las instrucciones de instalación...
Saludos!!