Recuperar variables de jquery

[disenosergio]

Código:

Buenas tardes:
Me gustaría saber como puedo recuperar la variables de un formulario verificado por jquery y ajax y acceder a esas variables con php?

Fomulario Html

<div class="padding">
                                     <div id="form-wrapper">
                                         <div id="form-inner">
                                             <div id="ErrResults"><!-- retrive Error Here --></div>
                                             <div id="MainResult"><!-- retrive response Here --></div>
                                             <div id="MainContent">
                                                 <form id="MyContactForm" name="MyContactForm" method="post" >
                                                     <p class="name">
                                                         <input type="text" name="name" id="name" placeholder="Tu nombre ...">
                                                         <label for="name" id="nameLb"><span class="error">*Nombre requerido</span></label>
                                                     </p>
                                                     <p>
                                                         <input type="email" name="email" id="email" placeholder="Tu Email ...">
                                                         <label for="email" id="emailLb">
                                                             <span class="error error1">*Email requerido</span>
                                                             <span class="error error2">*Email no valido</span>
                                                         </label>
                                                     </p>
                                                     <p>
                                                         <input type="text" name="phone" id="phone" placeholder="Tu telefono ...">
                                                         <label for="phone" id="phoneLb"><span class="error">*Telefono requerido</span></label>
                                                     </p>
                                                     <p class="textarea">
                                                         <textarea name="message" id="message" placeholder="Tu Mensaje ..." rows="4"></textarea>
                                                         <label for="message" id="messageLb"><span class="error">*Mensaje requerido</span></label>
                                                     </p>
                                                     <div class="clearfix"></div>
                                                     <input type="submit" name="submit" id="btnenviar" class="contact-btn">
                                             	</form>
                                             </div><!--MainContent-->
                                         </div><!--form-inner-->
                                     </div><!--form-wrapper-->

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