Duda en formulario Select

[djaevi]

Deberias buscar informacion sobre el objeto Date de javascript, y como hacer operaciones matemáticas con fechas, una vez que tengas determinado a partir de que hora queres hacer el select solo se necesita un bucle y dom para generar el combo x ej:

Código Javascript:

function crearCombo(horaInicial) {  // SUPONGAMOS QUE RECIBE POR PARAMETRO LA HORA EN NUMERO
 
    var horaFinal = 24;
 
    var combo = document.getElementById("miCombo"); // ACA SELECCIONO EL COMBO DONDE DESEAS CARGAS LAS OPCIONES.
    
        combo.options.length = 0; // LIMPIAR EL COMBO SI TENIA OPCIONES ESTABLECIDAS
    
    while(horaInicial <= horaFinal) {
 
        var opcion = document.createElement("option");
            opcion.value = horaInicial;
            opcion.text = horaInicial + ":00";
 
            combo.appendChild(opcion);
 
        horaInicial++;
 
    }
 
}
 

Prueba con eso a ver si te funciona cualquier duda, te hecho una mano.

Saludos