No se puede. A nivel total es imposible. Para usuarios muy inexpertos puedes deshabilitar el botón derecho del ratón y poca cosa más, y como comprenderás hoy en dia cualquier persona sabe ir a "archivo/guardar como...". Entre otras cosas no se puede porque... ¿para que vas a querer hacer eso? ¿que hay que esconder?
Por supuesto, esto se puede hacer con php o javascript, pero ¿con un iframe? no por dios, es como si quieres ocultar un codigo html con una etiqueta "div" xDD
Igualmente aquí tienes más info sobre el tema, aunque es bastante antigua.
http://www.desarrolloweb.com/articulos/1263.php